Resposta Rápida: Vermelho, laranja e amarelo são as cores do apetite (estimulam o batimento cardíaco e a fome). Tons terrosos remetem a "conforto" e "artesanal". Verde indica "frescor". Use o balanço de branco para evitar fotos azuladas que matam a fome.
Você já reparou que quase todas as grandes redes de fast food (McDonald's, Burger King, Bobs) usam vermelho e amarelo em suas marcas? Não é coincidência. É neurociência aplicada ao consumo.
No mundo digital do iFood, você não tem o cheiro da comida para atrair o cliente. Você tem apenas a cor dos pixels na tela do celular dele.
Neste artigo, vamos entender como a temperatura de cor e a psicologia das cores podem ser usadas para "vender" o sabor antes mesmo do primeiro clique.
1. O Gatilho da Fome: Vermelho e Laranja
O vermelho é a cor mais poderosa na gastronomia. Ele aumenta fisicamente o apetite, acelera o metabolismo e cria um senso de urgência.
- Como usar na foto: Não precisa de um fundo vermelho. Use molhos vibrantes, tomates suculentos ou uma carne bem selada. Na edição, nós realçamos sutilmente esses tons para que o prato "salte" da tela.
2. O Frescor do Verde
O verde comunica saúde, orgânico e frescor. É essencial para saladas, bowls e restaurantes vegetarianos.
- Cuidado: Um verde muito escuro pode parecer vegetal estragado. A luz certa (fria ou neutra) é o que mantém o verde "crocante" na foto.
3. A Confiabilidade do Marrom e Madeira
Tons terrosos passam a sensação de rusticidade, tradição e "feito à mão".
- Como usar: Mesas de madeira rústica, tábuas de corte e pães bem assados. Isso remove a sensação de "comida industrializada" e aumenta o valor percebido.
4. O Perigo do Azul
Na natureza, poucas coisas comestíveis são azuis (além de mirtilos). Historicamente, o azul está associado a veneno ou mofo.
- O Erro Comum: Tirar fotos sob luzes frias de LED (brancas demais) deixa a comida com um tom azulado/cinza. Isso "mata" a fome instantaneamente. É o maior erro de fotografia de delivery que vemos em Ribeirão Preto.
5. A Temperatura da Luz ("Luz de Venda")
Cores quentes são mais apetitosas. Quando tratamos uma imagem no Estúdio & Sabor, aplicamos um "filtro de calor" seletivo. A luz que atinge a comida deve ser dourada, como se o prato estivesse sendo servido em um entardecer ensolarado.
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Exemplos resolvidos por mim
*Todos os pratos acima foram processados com minha tecnologia de IA Sensível.