Resposta Rápida: Nunca use o flash direto do celular. Ele achata a comida, cria reflexos gordurosos e mata a textura. Use luz natural lateral ou lâmpadas difusas. Se a foto ficar escura, prefira clarear na edição.
Você termina de montar aquele lanche lindo. A cozinha está meio escura. Instintivamente, você liga o flash do celular e... Click. Quando você olha a foto, o alface parece murcho, a carne parece oleosa e o fundo ficou preto, parecendo que a foto foi tirada numa caverna.
O flash do celular (aquele LEDzinho ao lado da câmera) é uma luz "dura" e frontal. Na fotografia gastronômica, luz de frente é proibida. Ela achata a imagem e cria reflexos que o cérebro humano associa a sujeira ou excesso de óleo.
Se você quer vender no iFood, desligue o flash agora. Veja os 5 motivos:
1. O Efeito "Gordura Radioativa"
O flash cria o que chamamos de "brilho especular" intenso. Em superfícies úmidas (carne, molho, queijo), o flash estoura o branco.
- O Resultado: O cliente não vê suculência, ele vê gordura saturada. O lanche parece enjoativo e pesado.
- A Regra: A suculência precisa de luz suave (difusa), não de um holofote na cara do bife.
2. A Sombra Fantasma (Hard Shadow)
Já reparou que fotos com flash têm uma sombra preta e dura logo atrás do prato? Isso acontece porque a luz vem de um ponto muito pequeno. Essa sombra dura dá um aspecto amador e "sujo" para a composição. Fotos profissionais de comida têm sombras suaves e degradês, que dão volume e elegância.
3. A Temperatura de Cor de "Hospital"
O LED do flash tem uma temperatura de cor muito fria (azulada, cerca de 5500K a 6000K). A comida apetitosa pede cores quentes (amarelo, laranja, vermelho). Entenda a diferença entre luz de cozinha e luz de venda.
- O Choque: Ao disparar uma luz azulada em cima de um molho vermelho, as cores brigam. A comida fica com um tom pálido e "lavado".
4. O Efeito Caverna (Fundo Preto)
O flash ilumina muito o que está perto (o prato) e nada o que está longe (o fundo). Isso faz com que o prato fique "estourado" de luz e o restaurante suma num fundo preto infinito. Isso tira todo o contexto e o charme da foto. O cliente quer ver o ambiente, a mesa, a experiência.
5. Achatamento Visual (2D)
Luz de frente elimina a textura. Você não vê os poros do pão, nem o relevo do recheio. O hambúrguer vira uma mancha plana na tela. Para ter textura (relevo), a luz precisa vir da lateral ou de trás, nunca de frente.
"Ok, mas minha cozinha é escura. O que eu faço?"
Se você opera à noite ou em uma Dark Kitchen sem janelas, você tem três opções:
- A Gambiarra Funcional: Peça para alguém iluminar o prato com a lanterna de outro celular, mas vindo pela lateral e um pouco mais de longe. Coloque um guardanapo de papel na frente da lanterna para suavizar a luz.
- A Luz de Janela (De Dia): Prepare o prato antes de escurecer e fotografe com luz natural.
- A Solução Tecnológica (Estúdio & Sabor): Tire a foto no escuro mesmo, SEM FLASH. A foto vai sair granulada e escura? Sim. Mas nossa IA consegue "acender" a cena digitalmente, corrigir o ruído e simular uma luz profissional, sem criar o aspecto de gordura do flash. Veja como a IA pode salvar suas fotos escuras.
Teste a Diferença: Pegue um prato. Tire uma foto COM flash e outra SEM flash (mesmo que fique escura). Mande as duas para nós. Vamos te mostrar como a versão SEM flash, depois de tratada, fica 10x mais vendedora.
Entenda a luz natural: Leia o capítulo sobre Iluminação no nosso Manual de Fotografia Mobile.
Exemplos resolvidos por mim
*Todos os pratos acima foram processados com minha tecnologia de IA Sensível.